金柑コンポート作り

HANDMADE

金柑の季節がやって参りました♩

早速、コンポートを作りました。

しばらく煮ると水分が出てくる。しばらく煮詰めると、水分は減る。
柔らかく、味がしみ込むまで煮る。

今回、難儀したのは白ワインのコルク抜き。

いつも人任せだった栓抜き…。
コストコで安いワインを購入。
コンポートのために買ったけどなかなか美味しそう♩飲みます!
ヨーグルトとの相性抜群!

こちら家族(5人)で食べるのは、おそらく長女と私のみ。

それでも、美味しいのでまた作ります♪

elly

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F姉妹
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広島市在住の姉妹(あね(姉)とelly(妹))のブログです。身の回りのお気に入り、日々のくらしを紹介します。よろしくお願いします。
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